行业标杆

多项技术为手抓饼行业首创
率先实现全流程自动化和机械化作业
◆ 无尘和面车间
◆ 真空和面系统
◆ 自动回盘系统
◆ 连续恒定醒发系统
◆ 双螺旋速冻系统
◆ 自动包装系统
◆ 车间环境控制辅助新风系统
◆ 车间环境控制臭氧杀菌系统
在车间环境控制方面辅助新风系统和臭氧杀菌系统,工厂管理体系达到欧盟FSSC22000安全标准;是行业内领先通过该标准的工厂,也是国内规模最大、标准最高的手抓饼工厂之一。
先进制造
赣州工厂
现代化标准化
占地96亩.于2020年7月份建成投产,建有现代化标准化 速冻食品生产车间、研发楼、办公楼和相应的配套设施。
设备先进
工厂建成超1000㎡的标准化研发室、化验室、应用室,配备了大量先进的研发实验设备和检测设备,建有精密仪器室。
团队专业
在长期实践积累中培养出了一支从事速冻手抓饼、墨西哥卷饼、馅饼、和飞饼等饼类产品研究方面经验丰富的专业团队。
满足客户需求
在提供高品质稳定产品的同时能满足高端客户专业定制化产品的要求。

研发设备

智能化
- 大由大江西冷冻面团工程技术中心拥有超 过1000平方米的研发实验室和大量先进的研发试验设备和检测设备。
标准化
- 高性能高标准设备为高规格标准化产品提供有力的保障。公司现有检测设备40台,研发小试、中试设备30台。
自动化
- 全自动手抓饼工程技术是研发中心目前主要研究课题之一。
研发实力
研发团队
公司研发团队10人,研究生学历3人,本科学历5人,均在食品行业从事研发工作3年以上,具有深厚的专业知识,由行业内面点大师组建专业的研发团队,根据客户需求及实际应用场景,共同完成产品及设备工艺解决方案。
产研结合
与国内顶尖的面米粮油机构--河南工业大学国家粮食深加工工程国家级实验室合作,设立专项课题。
研发设施
赣州工厂,占地96亩,于2020年7月份建成投产,建有现代化标准化速冻食品生产车间、研发楼、办公楼和相应的配套设施。同期建成的标准化研发室、化验室、应用室,配备了大量先进的研发实验设备和检测设备,建有精密仪器室。

研发成果

技术专利
- 取得产品发明专利2项,在申请阶段的发明专利2项,实用新型专利5个以上,实现了行业内从传统手工到工业量产的转换,发明专利、累计上新,产学研合作。
工程技术
- 克服行业工程技术难题,研发出真空和面系统、自动捡饼系统,率先实现全自动化和机械化作业。