工序十道
传 统 工 艺 + 先 进 现 代 技 术
technological process

- 原料标准原料可追溯,坚持只从全球顶尖的食品原材料供应商处采购安心、新鲜的高品质面粉,食用油等,食品安全可追溯。
- 油分标准油分,恰如其分,历经上千次起酥试 验,油与面1:2.5黄金配比,合乎现代 营养学标准,让手抓饼好吃不油腻。
- 工艺标准10道工艺 ,地道到家,携手面点大师将传统手工艺结合现代先进设备,只为做出地道口感。
- 厚度标准薄厚有度,压制后,面饼厚度大约在 3mm,厚薄均匀。
- 层叠标准千层百叠,新鲜出炉的手抓饼,起层 丰富,千层百叠,面丝千连。
- 口感标准好吃,硬道理,入口酥软,外焦里嫩 ,闻得到麦香四溢。
- 存储标准-36℃深冷速冻,-18℃低温锁鲜,从 工厂到餐桌,冷库仓储,全程冷链配 送,锁住面饼新鲜营养
- 安全标准无菌生产,标准化工厂,采用无菌系 统,有效防止空气中微生物的污染, 保证食品安全。
八大标准
品质保证 成就美味
Eight major standards